|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 7 van 24 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of selected strains of lactobacilli on the antioxidant and anti-inflammatory properties of sourdough |
| Auteur: |
Galli, Viola Mazzoli, Lorenzo Luti, Simone Venturi, Manuel Guerrini, Simona Paoli, Paolo Vincenzini, Massimo Granchi, Lisa Pazzagli, Luigia |
| Verschenen in: |
International journal of food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 286 (2018) nr. C pagina's 55-65 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 7 van 24 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |