|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 11 van 15 gevonden artikelen
| Titel: |
Temperature, time and fat composition effect on fat bloom formation in dark chocolate |
| Auteur: |
Silva, Thais Lomonaco Teodoro da Grimaldi, Renato Gonçalves, Lireny Aparecida Guaraldo |
| Verschenen in: |
Food structure |
| Paginering: | Jaargang 14 (2017) nr. C pagina's 68-75 |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 11 van 15 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |