|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 104 van 113 gevonden artikelen
| Titel: |
The effect of pre-drying methods on physicochemical, textural and sensory characteristics on puff dried Turkey breast meat |
| Auteur: |
Elmas, Feyza Bodruk, Anıl Köprüalan, Özgün Arıkaya, Şeyma Koca, Nurcan Serdaroğlu, Fatma Meltem Kaymak-Ertekin, Figen Koç, Mehmet |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 145 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 104 van 113 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |