|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 5 van 13 gevonden artikelen
| Titel: |
Contribution of starter culture to the sensory characteristics of fermented Almagro eggplants |
| Auteur: |
Seseña, Susana Sánchez-Hurtado, Isabel González Viñas, Miguel A Palop, Llanos |
| Verschenen in: |
International journal of food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 67 (2001) nr. 3 pagina's 9 p. |
| Jaar: |
2001 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Science B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 5 van 13 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |