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titel |
auteur |
tijdschrift |
jaar |
jaarg. |
afl. |
pagina('s) |
type |
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Aplicación de la espectrofotometría UV-visible al estudio de la estabilidad térmica de aceites vegetales comestibles
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Paz Antolín, I.
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2000
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51 |
6 |
p. 424-428
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artikel
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| 2 |
Bibliografía de revistas. Libros
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Durán, Mª C.
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2000
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51 |
6 |
p. 469-483
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artikel
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| 3 |
Changes in composition and quality of sunflower oils during extraction and degumming
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Brevedan, M. I.V.
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2000
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51 |
6 |
p. 417-423
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artikel
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| 4 |
Composición lipídica de semillas de maní (<i>Arachis hypogaea L.</i>) obtenidas bajo diferentes condiciones de disponibilidad de agua
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Giambastiani, Gustavo
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2000
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51 |
6 |
p. 412-416
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artikel
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| 5 |
Importancia de la composición de la grasa dietética en el metabolismo del tejido adiposo
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Portillo, Mª del Puy
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2000
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51 |
6 |
p. 461-468
|
artikel
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| 6 |
Methods of preparation of fatty acid methyl esters (FAME). Statistical assessment of the precision characteristics from a collaborative trial
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Cert, A.
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2000
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51 |
6 |
p. 447-456
|
artikel
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| 7 |
Mezclas binarias y ternarias del aceite y grasa hidrogenada de la castaña de Brasil (<i>Bertholletia excelsa</i>)
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Sotero Solis, Victor
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2000
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51 |
6 |
p. 405-411
|
artikel
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| 8 |
Naturally fermented black olives of Taggiasca variety (<i>Olea europaea L.</i>)
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Amelio, Mauro
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2000
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51 |
6 |
p. 429-438
|
artikel
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| 9 |
Niveles de calcio, magnesio, manganeso, zinc, selenio y cromo en aceites de oliva comercializados en Andalucía
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Roca, Amelia
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2000
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51 |
6 |
p. 393-399
|
artikel
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| 10 |
Oxidation of free and encapsulated oil fractions in dried microencapsulated fish oils
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Velasco, J.
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2000
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51 |
6 |
p. 439-446
|
artikel
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| 11 |
Polyphenol removal from olive mill waste waters by selected mould strains
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Amhajji, A.
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2000
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51 |
6 |
p. 400-404
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artikel
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| 12 |
Reuniones y Congresos celebrados. Próximos Congresos y Reuniones. Otras noticias
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Editorial, Equipo
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2000
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51 |
6 |
p. 484-489
|
artikel
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| 13 |
Sucrose polyesters from poultry fat as non-ionic emulsifiers
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Megahed, Mohamed G.
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2000
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51 |
6 |
p. 457-460
|
artikel
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Tijdschrift beschrijving