| nr |
titel |
auteur |
tijdschrift |
jaar |
jaarg. |
afl. |
pagina('s) |
type |
| 1 |
A mathematical model for the study of lipid accumulation in oleaginous microorganisms. II. Study of cellular lipids of Mucor circinelloides during growth on a vegetable oil
|
Aggelis, G.
|
|
1995
|
46 |
4-5 |
p. 245-250
|
artikel
|
| 2 |
Amphoteric surface active agents
|
Eissa, A.M. F.
|
|
1995
|
46 |
4-5 |
p. 240-244
|
artikel
|
| 3 |
Bibliografía de revistas
|
Editorial, Equipo
|
|
1995
|
46 |
4-5 |
p. 311-314
|
artikel
|
| 4 |
Caracterización del aceite de la almendra de Astrocaryum macrocalyx (Burret)
|
Lognay, G.
|
|
1995
|
46 |
4-5 |
p. 308-310
|
artikel
|
| 5 |
Changes in physical and chemical properties of palm olein during heating
|
Rady, Aly H.
|
|
1995
|
46 |
4-5 |
p. 270-275
|
artikel
|
| 6 |
Changes in pumpkin seed oil during heating
|
Lazos, Evangelos S.
|
|
1995
|
46 |
4-5 |
p. 233-239
|
artikel
|
| 7 |
Determinación de algunos parámetros de pureza en aceites de oliva. Resultados de un estudio colaborativo
|
Moreda, W.
|
|
1995
|
46 |
4-5 |
p. 279-284
|
artikel
|
| 8 |
Elaboración del aceite de oliva virgen mediante sistema continuo en dos fases. Influencia de diferentes variables del proceso en algunos parámetros relacionados con la calidad del aceite
|
Jiménez Márquez, A.
|
|
1995
|
46 |
4-5 |
p. 299-303
|
artikel
|
| 9 |
Empleo de aceites esenciales como antioxidantes naturales
|
Zydgalo, J. A.
|
|
1995
|
46 |
4-5 |
p. 285-288
|
artikel
|
| 10 |
Estudio comparado de la composición en ácidos grasos esterificados del queso de Los Pedroches obtenido a partir de cuajo animal y cuajo vegetal
|
Sanjuán, E.
|
|
1995
|
46 |
4-5 |
p. 304-307
|
artikel
|
| 11 |
Estudio de mezclas de disolventes orgánicos y trigliceridos de aceite de linaza o los ácidos grasos libres. II.- Aplicación a la viscosidad de las ecuaciones de Andrade, Krone, McAllister e Hildebrand
|
Mantell Serrano, C.
|
|
1995
|
46 |
4-5 |
p. 289-294
|
artikel
|
| 12 |
Fractionation of phenolase from green table olives (Ascolana tenera var.) by immobilized copper affinity chromatography
|
Sciancalepore, V.
|
|
1995
|
46 |
4-5 |
p. 251-254
|
artikel
|
| 13 |
In memoriam, A. D. Eduardo Vioque Pizarro
|
Millán Rodríguez, F.
|
|
1995
|
46 |
4-5 |
|
artikel
|
| 14 |
Integral centrifuges for olive oil extraction, at the third millenium threshold. Transformation yields
|
Ranalli, Alfonso
|
|
1995
|
46 |
4-5 |
p. 255-263
|
artikel
|
| 15 |
Libros
|
Hidalgo, F. J.
|
|
1995
|
46 |
4-5 |
p. 315-329
|
artikel
|
| 16 |
Meetings and Congresses celebrated. Forthcoming Congresses and Meetings. Other news
|
Editorial, Equipo
|
|
1995
|
46 |
4-5 |
p. 330-335
|
artikel
|
| 17 |
Método rápido para la determinación de escualeno en aceites vegetales
|
Lanzón, A.
|
|
1995
|
46 |
4-5 |
p. 276-278
|
artikel
|
| 18 |
Propiedades mecánicas de aceites y grasas vegetales
|
de Dios Alvarado, Juan
|
|
1995
|
46 |
4-5 |
p. 264-269
|
artikel
|
| 19 |
Tensioactivos. XX. ω-Monoésteres grasos de ditioacetales de azúcares
|
Fernández-Bolaños, J.
|
|
1995
|
46 |
4-5 |
p. 295-298
|
artikel
|
Tijdschrift beschrijving