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titel |
auteur |
tijdschrift |
jaar |
jaarg. |
afl. |
pagina('s) |
type |
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Absorción de grasas termoxidadas. II. Influencia del nivel de alteración y porcentaje de grasa en la dieta
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Márquez-Ruiz, G.
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1992
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43 |
4 |
p. 198-230
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artikel
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| 2 |
Bibliografía de revistas
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Editorial, Equipo
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1992
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43 |
4 |
p. 240-242
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artikel
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| 3 |
Características del proceso fermentativo durante la conservación de aceitunas de la variedad Hojiblanca, destinadas a la elaboración del tipo negras
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Fernández González, J.
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1992
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43 |
4 |
p. 212-218
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artikel
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| 4 |
Conexiones entre las características sensoriales y la información que proporcionan los tests de estabilidad del aceite de soja
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Rauen-Miguel, A. M. O.
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1992
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43 |
4 |
p. 226-230
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artikel
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| 5 |
Estimating triacylglycerols from fatty acids by chemometrics. An application in Spanish virgin olive oil
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García Pulido, J.
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1992
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43 |
4 |
p. 193-197
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artikel
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| 6 |
Estudio cinegético de la digestión anaerobia de alpechín, procedente de la extracción de aceite utilizando olivex, previamente biotratado con Geotrichum Candidum
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Borja Padilla, R.
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1992
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43 |
4 |
p. 219-225
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artikel
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| 7 |
Ficción o realidad
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León Camacho, Manuel
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1992
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43 |
4 |
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artikel
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| 8 |
Influencia de los coadyuvantes tecnológicos utilizados en el proceso de elaboración de aceite de oliva sobre la cinética del proceso de digestión anaerobia del alpechín
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Borja Padilla, R.
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1992
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43 |
4 |
p. 204-211
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artikel
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| 9 |
La lipoxigenasa en el reino vegetal. I. Propiedades
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Sanz, L. C.
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1992
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43 |
4 |
p. 231-239
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artikel
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| 10 |
Libros
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Garrido, A.
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1992
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43 |
4 |
p. 243-252
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artikel
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| 11 |
Patentes
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Editorial, Equipo
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1992
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43 |
4 |
p. 243
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artikel
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| 12 |
Próximos Congresos y Reuniones. Otras noticias. Novedades técnicas
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Editorial, Equipo
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1992
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43 |
4 |
p. 253-257
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artikel
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Tijdschrift beschrijving