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titel |
auteur |
tijdschrift |
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jaarg. |
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ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE HIDROFILICA Y LIPOFILICA Y CONTENIDO EN VITAMINA C DE ZUMOS DE NARANJA COMERCIALES: RELACION CON SUS CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS LIPOPHILIC AND HYDROPHILIC ANTIOXIDANT ACTIVITY AND VITAMIN C CONTENT OF COMMERCIAL ORANGE JUICES: CORRELATION WITH ORGANOLEPTIC PARAMETERS ACTIVIDADE ANTIOXIDANTE HIDROFILICA E LIPOFILICA E CONTIDO EN VITAMINA C DE ZUMOS DE LARANXA COMERCIAIS: RELACION COAS CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS
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Cano, A.
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2004
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4 |
3 |
p. 185-189
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artikel
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ADECUACION DEL ETIQUETADO DE ALIMENTOS ECOLOGICOS A LA NORMATIVA VIGENTE EN ESPANA LEGISLATION COMPLIANCE STUDY OF ORGANIC FOOD LABELLING AT SPAIN ADECUACION DO ETIQUETADO DE ALIMENTOS ECOLOXICOS A NORMATIVA VIXENTE EN ESPANA
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Bouzas, R Lois
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2004
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4 |
3 |
p. 211-220
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artikel
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| 3 |
CINETICA DE DETERIORO DE LA CALIDAD DE REPOLLO FRESCO CORTADO KINETIC OF QUALITY DETERIORATION OF FRESH-CUT CABBAGE CINETICA DE DETERIORO DA CALIDADE DE REPOLO FRESCO CORTADO
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Piagentini, A. M.
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2004
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4 |
3 |
p. 169-176
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artikel
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| 4 |
CONCENTRACIONES DE METALES PESADOS (PLOMO Y CADMIO) EN CONSERV AS DE ALMEJA, BERBERECHO Y NAVAJA COMERCIALIZADAS EN ESPANA HEAVY METAL (LEAD AND CADMIUM) CONCENTRATIONS IN TINNED CLAM, COMMON COCKLE AND RAZOR SHELL COMMERCIALIZED IN SPAIN CONCENTRACIONS DE METAIS PESADOS (CHUMBO E CADMIO) EN CONSERV AS DE AMEIXA, BERBERECHO E NAVALLA COMERCIALIZADAS EN ESPANA
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Moreno, D. Hernandez
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2004
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4 |
3 |
p. 197-205
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artikel
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DAILY NITRATES AND NITRITES INTAKE BY INHABITANTS IN BENI-MELLAL REGION (MOROCCO) INGESTA DIARIA DE NITRATOS Y NITRITOS POR LOS HABITANTES DE LA REGION DE BENI-MELLAL (MARRUECOS) INXESTA DIARIA DE NITRATOS E NITRITOS POLOS HABITANTES DA REXION DE BENI-MELLAL (MARRUECOS)
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Himmi, T.
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2004
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4 |
3 |
p. 163-168
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artikel
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EFECTO DE LA TEMPERATURA DE SECADO SOBRE LA DEGRADACION DE CAROTENOIDES EN FRUTOS DE COROBA (Jessenia polycarpa Karst) EFFECT OF DRYING TEMPERATURE ON DEGRADATION OF CAROTENOIDS IN COROBA (Jessenia polycarpa Karst) FRUITS EFECTO DA TEMPERATURA DE SECADO SOBRE A DEGRADACION DE CAROTENOIDES EN FROITOS DE COROBA (Jessenia polycarpa Karst)
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Belen-Camacho, D. R.
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2004
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4 |
3 |
p. 206-210
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artikel
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| 7 |
FABRICACION DE YOGUR CON BACTERIAS INMOVILIZADAS YOGURT MANUFACTURE WITH IMMOBILIZED CELLS FABRICACION DE IOGUR CON BACTERIAS INMOBILIZADAS
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Pauletti, M. S.
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2004
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4 |
3 |
p. 190-196
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artikel
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| 8 |
MACAIBA PALM: FATTY AND AMINO ACIDS COMPOSITION OF FRUITS MACAIBA: COMPOSICION DE AMINOACIDOS Y ACIDOS GRASOS DE FRUTOS MACAIBA: COMPOSICION DE AMINOACIDOS E ACIDOS GRAXOS DE FROITOS
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Bora, P. S.
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2004
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4 |
3 |
p. 158-162
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artikel
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MATHEMATICAL MODEL FOR PREDICTION OF MOISTURE CONTENT IN JALAPENO PEPPER (Capsicum frutescens) MODELO MATEMATICO PARA LA PREDICCION DEL CONTENIDO DE HUMEDAD EN CHILE JALAPENO (Capsicum frutescens) MODELO MATEMATICO PARA A PREDICCION DO CONTIDO DE HUMIDADE EN CHILE JALAPENO (Capsicum frutescens)
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Ochoa-Martinez, L. A.
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2004
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4 |
3 |
p. 154-157
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artikel
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| 10 |
POTENCIALIDAD TERAPEUTICA DEL AGUA DEL MANANTIAL DE SANDIM THERAPEUTIC POTENTIAL OF THE WATER FROM THE SANDIM SPRING POTENCIALIDADE TERAPEUTICA DO AUGA DO MANANTIAL DE SANDIM
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Munoz, N. Dominguez
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2004
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4 |
3 |
p. 177-184
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artikel
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Tijdschrift beschrijving