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no	title	author	magazine	year	volume	issue	page(s)	type
1	COLOUR AND TOTAL PHENOLS CONTENT IN TRADITIONALLY MADE RED WINE FROM THE TACORONTE-ACENTEJO D.O.C. AREA (CANARY ISLANDS) COLOR Y CONTENIDO DE POLIFENOLES EN EL VINO TRADICIONAL EN RAMA DEL AREA DE DENOMINACION DE ORIGEN TACORONTE-ACENTEJO (ISLAS CANARIAS) COR E CONTIDO DE POLIFENOIS NO VINO TRADICIONAL EN RAMA DA AREA DE DENOMINACION DE ORIXE TACORONTE-ACENTEJO (ILLAS CANARIAS)	Hernandez, G. Gonzalez		2002	3	4	p. 217-222	article
2	EVOLUCION DE L. monocytogenes Y L. Innocua DURANTE LA ELABORACION Y MADURADO DEL QUESO TIPO “ARZUA”: EFECTO DEL TRATAMIENTO CON SORBA TO POTASICO EVOLUTION OF L. monocytogenes AND L. innocua DURING THE ELABORATION AND RIPENING OF ARZUA's CHEESE: EFFECT OF TREATMENT WITH POTASSIUM SORBATE EVOLUCION DE L. monocytogenes E L. innocua DURANTE A ELABORACION E MADURADO DO QUEIXO TIPO “ARZUA”: EFECTO DO TRATAMENTO CON SORBA TO POTASICO	Franco, C. M.		2002	3	4	p. 236-240	article
3	HPLC DETERMINATION OF ORGANIC ACIDS IN MOROCCAN APRICOT DETERMINACION POR HPLC DE ACIDOS ORGANICOS EN ALBARICOQUE MARROQUI DETERMINACION POR HPLC DE ACIDOS ORGANICOS EN ALBARICOQUE MARROQUI	Hasib, A.		2002	3	4	p. 207-211	article
4	METODO HIGROMETRICO RAPIDO PARA DETERMINAR ACTIVIDAD DEL AGUA RAPID HYGROMETRIC METHOD FOR DETERMINING WATER ACTIVITY METODO HIGROMETRICO RAPIDO PARA DETERMINAR ACTIVIDADE DA AUGA	Placido, M.		2002	3	4	p. 229-235	article
5	POTENCIALIDAD DE LA VARIEDAD TORRONTES PARA ELABORAR VINOS MONOVARIETALES POTENCIALITY OF TORRONTES VARIETY TO ELABORATE MONOVARIETY WINES POTENCIALIDADE DA VARIEDADE TORRONTES PARA ELABORAR VINOS MONOVARIETAIS	Melendez, P. Estevez		2002	3	4	p. 223-228	article
6	QUANTIFICATION OF ORGANIC ACIDS IN GRAPE MUSTS AND PORT WINES CUANTIFICACION DE ACIDOS ORGANICOS EN MOSTOS Y VINOS DE OPORTO CUANTIFICACION DE ACIDOS ORGANICOS EN MOSTOS E VINOS DE PORTO	Cunha, S. C.		2002	3	4	p. 212-216	article
7	RHEOLOGICAL STUDY IN THE PASTA INDUSTRY BY ALVEOGRAPHIC ANALYSIS ESTUDIO REOLOGICO EN LA INDUSTRIA DE PASTAS POR ANALISIS ALVEOGRAFICO ESTUDIO REOLOXICO NA INDUSTRIA DA PASTA POR ANALISE ALVEOGRAFICO	Perego, P.		2002	3	4	p. 202-206	article
8	SISTEMAS AUTOMATIZADOS DE ANALISIS PARA LA DETERMINACION DE FRUCTOSA Y SACAROSA EN PRODUCTOS DE LA INDUSTRIA AZUCARERA AUTOMATED ANALYTICAL SYSTEMS FOR FRUCTOSE AND SUCROSE DETERMINATION IN SUGAR INDUSTRIAL PRODUCTS SISTEMAS AUTOMATIZADOS DE ANALISES PARA A DETERMINACION DE FRUCTOSA E SACAROSA EN PRODUCTOS DA INDUSTRIA DO SUCRE	Valdes, A.		2002	3	4	p. 248-254	article

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