|
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
3 gevonden resultaten
| nr | titel | auteur | tijdschrift | jaar | jaarg. | afl. | pagina('s) | type |
| 1 | Alternative Approaches Towards Gluten-Free Dough Development: Recent Trends |
Deora, Navneet Singh |
2014 |
6 | 3 |
p. 89-104 |
artikel |
|
| 2 | High-pressure Processing: Kinetic Models for Microbial and Enzyme Inactivation |
Serment-Moreno, Vinicio |
2014 |
6 | 3 |
p. 56-88 |
artikel |
|
| 3 | Novel Drying Techniques for the Food Industry |
Moses, J. A. |
2014 |
6 | 3 |
p. 43-55 |
artikel |
3 gevonden resultaten