|
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
6 gevonden resultaten
| nr | titel | auteur | tijdschrift | jaar | jaarg. | afl. | pagina('s) | type |
| 1 | AFM Investigations of Cellulose Fibers in Bintje Potato (Solanum tuberosum L.) Cell Wall Fragments |
Kirby, Andrew R. |
2006 |
1 | 3 |
p. 163-167 |
artikel |
|
| 2 | Effect of Compositional Factors against the Thermal Oxidative Deterioration of Novel Food Emulsions |
Kiokias, Sotirios N. |
2006 |
1 | 3 |
p. 115-123 |
artikel |
|
| 3 | Influence of Ionic Surfactants on the Microstructure of Heat-Set β-Lactoglobulin-Stabilized Emulsion Gels |
Kerstens, Sven |
2006 |
1 | 3 |
p. 133-143 |
artikel |
|
| 4 | Molecular Mobility and Oxygen Permeability in Amorphous Bovine Serum Albumin Films |
Nack, Thomas J. |
2006 |
1 | 3 |
p. 151-162 |
artikel |
|
| 5 | Shear Pulses Nucleate Fibril Aggregation |
Akkermans, Cynthia |
2006 |
1 | 3 |
p. 144-150 |
artikel |
|
| 6 | Small and Large Deformation Rheology of Acid Gels from Transglutaminase Treated Milks |
Jaros, Doris |
2006 |
1 | 3 |
p. 124-132 |
artikel |
6 gevonden resultaten