|
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
8 gevonden resultaten
| nr | titel | auteur | tijdschrift | jaar | jaarg. | afl. | pagina('s) | type |
| 1 | Antioxidant active packaging systems to extend the shelf life of sliced cooked ham |
Pateiro, Mirian |
|
1 | C |
p. 24-30 |
artikel |
|
| 2 | Contributions of protein and milled chitin extracted from domestic cricket powder to emulsion stabilization |
Hirsch, Andrew |
|
1 | C |
p. 17-23 |
artikel |
|
| 3 | Editorial |
Marangoni, Alejandro G. |
|
1 | C |
p. A1 |
artikel |
|
| 4 | Editorial Board |
|
1 | C |
p. i-ii |
artikel |
||
| 5 | Effect of cysteine addition and heat treatment on the properties and microstructure of a calcium-induced whey protein cold-set gel |
Lavoisier, Anaïs |
|
1 | C |
p. 31-42 |
artikel |
|
| 6 | Influence of food commodities on hangover based on alcohol dehydrogenase and aldehyde dehydrogenase activities |
Srinivasan, Shraddha |
|
1 | C |
p. 8-16 |
artikel |
|
| 7 | Table of Contents |
|
1 | C |
p. iii |
artikel |
||
| 8 | UHPLC-ToF-MS method for determination of multi-mycotoxins in maize: Development and validation |
Silva, Ana Sanches |
|
1 | C |
p. 1-7 |
artikel |
8 gevonden resultaten