Digitale Bibliotheek
Sluiten Bladeren door artikelen uit een tijdschrift
 
Zoeken naar met titel:
ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ

     Tijdschrift beschrijving
       Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
         Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
                                       Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
 
                             7 gevonden resultaten
nr titel auteur tijdschrift jaar jaarg. afl. pagina('s) type
1 Chemical structures, analytical approaches and toxicological effects of oxidative derivatives of triglycerides as potential hazards in lipid thermal processing: A review Zhang, Miao
7 4 p. 270-279
 artikel
2 Complexation process and binding parameters of curcumin and short amylose with V7-type helix structure Li, Xiaojing
7 4 p. 246-253
 artikel
3 Discrimination of pressed sesame oil: A comparison study of non-targeted UV spectral fingerprints combined with different chemometric methods Wang, Dongmin
7 4 p. 254-261
 artikel
4 Enhancement of physicochemical properties and baking quality of broken rice flour through superheated steam Zhang, Zixiu
7 4 p. 229-236
 artikel
5 Status and distribution of selenium in selenium-enriched peanut sprouts Han, Mengqing
7 4 p. 262-269
 artikel
6 The changes of Trp-deficient linusorb during the oxidation and the influence of γ-tocopherol on their oxidative stability Deng, Dujian
7 4 p. 219-228
 artikel
7 Thermal and textural properties of extruded rice affect its cooking performances and the texture of the steamed extruded rice Wang, Yulong
7 4 p. 237-245
 artikel
                             7 gevonden resultaten
 
 Koninklijke Bibliotheek - Nationale Bibliotheek van Nederland