|
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
7 gevonden resultaten
| nr | titel | auteur | tijdschrift | jaar | jaarg. | afl. | pagina('s) | type |
| 1 | Anatomical study of the effect of cooking on differently pigmented rice varieties |
Zaupa, Maria |
2016 |
7 | C |
p. 6-12 7 p. |
artikel |
|
| 2 | Composition and structure of high temperature dairy fouling |
Hagsten, Carin |
2016 |
7 | C |
p. 13-20 8 p. |
artikel |
|
| 3 | Contents |
2016 |
7 | C |
p. ii- 1 p. |
artikel |
||
| 4 | Editorial Board |
2016 |
7 | C |
p. i- 1 p. |
artikel |
||
| 5 | Microstructural basis for water release from glycerol monostearate structured emulsions upon transformation from the α-gel to the coagel phase |
Wang, Fan C. |
2016 |
7 | C |
p. 1-5 5 p. |
artikel |
|
| 6 | Microstructure and physical–chemical properties of chicken collagen |
Oechsle, Anja Maria |
2016 |
7 | C |
p. 29-37 9 p. |
artikel |
|
| 7 | Ptychographic X-ray computed tomography of extended colloidal networks in food emulsions |
Nielsen, Mikkel Schou |
2016 |
7 | C |
p. 21-28 8 p. |
artikel |
7 gevonden resultaten