|
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
6 gevonden resultaten
| nr | titel | auteur | tijdschrift | jaar | jaarg. | afl. | pagina('s) | type |
| 1 | Contents |
2015 |
3 | C |
p. ii- 1 p. |
artikel |
||
| 2 | Editorial Board |
2015 |
3 | C |
p. i- 1 p. |
artikel |
||
| 3 | Effect of starch gelatinization and vacuum frying conditions on structure development and associated quality attributes of cassava-gluten based snack |
Oginni, O.C. |
2015 |
3 | C |
p. 12-20 9 p. |
artikel |
|
| 4 | Fibre enrichment of wheat bread with Jerusalem artichoke inulin: Effect on dough rheology and bread quality |
Rubel, I.A. |
2015 |
3 | C |
p. 21-29 9 p. |
artikel |
|
| 5 | Microstructure and lactose crystallization properties in spray dried nanoemulsions |
Maher, P.G. |
2015 |
3 | C |
p. 1-11 11 p. |
artikel |
|
| 6 | Plant wax crystals display platelet-like morphology |
Blake, Alexia I. |
2015 |
3 | C |
p. 30-34 5 p. |
artikel |
6 gevonden resultaten