Digitale Bibliotheek
Sluiten Bladeren door artikelen uit een tijdschrift
 
Zoeken naar met titel:
ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ

     Tijdschrift beschrijving
       Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
         Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
                                       Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
 
                             9 gevonden resultaten
nr titel auteur tijdschrift jaar jaarg. afl. pagina('s) type
1 Calendar 2004
 14 11 p. I-III
nvt p.
 artikel
2 Cell growth and bacteriocin production of probiotic Lactobacillus strains in different media Avonts, Lazlo
 2004
 14 11 p. 947-955
9 p.
 artikel
3 Characterization of Streptococcus macedonicus strains isolated from artisanal Italian raw milk cheeses Lombardi, Angiolella
 2004
 14 11 p. 967-976
10 p.
 artikel
4 Effect of milk pasteurization temperature and in situ whey protein denaturation on the composition, texture and heat-induced functionality of half-fat Cheddar cheese Rynne, Nuala M.
 2004
 14 11 p. 989-1001
13 p.
 artikel
5 Esters and their biosynthesis in fermented dairy products: a review Liu, S.-Q.
 2004
 14 11 p. 923-945
23 p.
 artikel
6 Growth and metabolism of selected strains of probiotic bacteria in milk- and water-based cereal puddings Helland, Merete H.
 2004
 14 11 p. 957-965
9 p.
 artikel
7 IFC- Aims and Scope / Editorial Board 2004
 14 11 p. IFC-
1 p.
 artikel
8 Proteolysis in Teleme cheese made from ewes’, goats’ or a mixture of ewes’ and goats’ milk Mallatou, Heleni
 2004
 14 11 p. 977-987
11 p.
 artikel
9 Stability of tocopherols in adapted milk-based infant formulas during storage Miquel, Esther
 2004
 14 11 p. 1003-1011
9 p.
 artikel
                             9 gevonden resultaten
 
 Koninklijke Bibliotheek - Nationale Bibliotheek van Nederland