|
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
5 gevonden resultaten
| nr | titel | auteur | tijdschrift | jaar | jaarg. | afl. | pagina('s) | type |
| 1 | Changes in the mineral balance of milk submitted to technological treatments |
de la Fuente, Miguel Angel |
1998 |
9 | 7 |
p. 281-288 8 p. |
artikel |
|
| 2 | Conference |
1998 |
9 | 7 |
p. 289-290 2 p. |
artikel |
||
| 3 | New technologies for taste modifying proteins |
Witty, Michael |
1998 |
9 | 7 |
p. 275-280 6 p. |
artikel |
|
| 4 | Patent report |
1998 |
9 | 7 |
p. 291-292 2 p. |
artikel |
||
| 5 | The sourdough microflora: Interactions of lactic acid bacteria and yeasts |
Gobbetti, M |
1998 |
9 | 7 |
p. 267-274 8 p. |
artikel |
5 gevonden resultaten