|
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
6 gevonden resultaten
| nr | titel | auteur | tijdschrift | jaar | jaarg. | afl. | pagina('s) | type |
| 1 | Analytical strategies to evaluate antioxidants in food: a review |
André, C. |
2010 |
21 | 5 |
p. 229-246 18 p. |
artikel |
|
| 2 | Calendar |
2010 |
21 | 5 |
p. I- 1 p. |
artikel |
||
| 3 | Contents Digest |
2010 |
21 | 5 |
p. 217-218 2 p. |
artikel |
||
| 4 | Fine-tuning the properties of pectin–calcium gels by control of pectin fine structure, gel composition and environmental conditions |
Fraeye, Ilse |
2010 |
21 | 5 |
p. 219-228 10 p. |
artikel |
|
| 5 | Impact of control behaviour on unacceptable variation in acrylamide in French fries |
Sanny, M. |
2010 |
21 | 5 |
p. 256-267 12 p. |
artikel |
|
| 6 | Potential applications of PEF to improve red wine quality |
Puértolas, E. |
2010 |
21 | 5 |
p. 247-255 9 p. |
artikel |
6 gevonden resultaten