|
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
9 gevonden resultaten
| nr | titel | auteur | tijdschrift | jaar | jaarg. | afl. | pagina('s) | type |
| 1 | Calendar (17-4) |
2006 |
17 | 4 |
p. 191-192 2 p. |
artikel |
||
| 2 | Consumer-driven food product development |
Linnemann, Anita R. |
2006 |
17 | 4 |
p. 184-190 7 p. |
artikel |
|
| 3 | Contents Digest |
2006 |
17 | 4 |
p. 146-147 2 p. |
artikel |
||
| 4 | Contents / Editorial Board |
2006 |
17 | 4 |
p. 145- 1 p. |
artikel |
||
| 5 | Correlation between sensory and instrumental properties of Canestrato Pugliese slices packed in biodegradable films |
Marzo, S. Di |
2006 |
17 | 4 |
p. 169-176 8 p. |
artikel |
|
| 6 | Design of hot air drying for better foods |
Lewicki, Piotr P. |
2006 |
17 | 4 |
p. 153-163 11 p. |
artikel |
|
| 7 | Irradiation for better foods |
Farkas, J. |
2006 |
17 | 4 |
p. 148-152 5 p. |
artikel |
|
| 8 | Optimisation of dehydration and rehydration properties of cooked chickpeas (Cicer arietinum L.) undergoing microwave–hot air combination drying |
Gowen, A. |
2006 |
17 | 4 |
p. 177-183 7 p. |
artikel |
|
| 9 | The role of muscle enzymes in dry-cured meat products with different drying conditions |
Toldrá, Fidel |
2006 |
17 | 4 |
p. 164-168 5 p. |
artikel |
9 gevonden resultaten