Digitale Bibliotheek
Sluiten Bladeren door artikelen uit een tijdschrift
 
Zoeken naar met titel:
ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ

     Tijdschrift beschrijving
       Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
         Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
                                       Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
 
                             9 gevonden resultaten
nr titel auteur tijdschrift jaar jaarg. afl. pagina('s) type
1 A Brillouin scattering study of the glass transition in sucrose Hosea, T.J.C.
 1990
 4 2 p. 137-147
11 p.
 artikel
2 Announcements 1990
 4 2 p. 169-176
8 p.
 artikel
3 Effect of temperature and electrolytes on the viscosity of aqueous dispersions of mustard seed (Sinapsis alba) mucilage Aguilar, C.A.
 1990
 4 2 p. 161-166
6 p.
 artikel
4 Globin protein gelation: the effect of pH and temperature Autio, Karin
 1990
 4 2 p. 87-93
7 p.
 artikel
5 Interaction of phosvitin with casein micelles in milk Tziboula, Athina
 1990
 4 2 p. 149-159
11 p.
 artikel
6 Interaction of thaumatin with carrageenans. I. Effects of pH, temperature and competing cations Ohashi, Shiro
 1990
 4 2 p. 105-119
15 p.
 artikel
7 [No title] Wedlock, D.J.
 1990
 4 2 p. 167-
1 p.
 artikel
8 The effects of compositional factors on the short-term physical stability of a concentrated infant formula Fligner, K.L.
 1990
 4 2 p. 95-104
10 p.
 artikel
9 Viscoelastic behaviour of β-lactoglobulin gel structures Stading, Mats
 1990
 4 2 p. 121-135
15 p.
 artikel
                             9 gevonden resultaten
 
 Koninklijke Bibliotheek - Nationale Bibliotheek van Nederland