|
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
11 gevonden resultaten
| nr | titel | auteur | tijdschrift | jaar | jaarg. | afl. | pagina('s) | type |
| 1 | Bacterial spoilage of meat and cured meat products |
Borch, Elisabeth |
1996 |
33 | 1 |
p. 103-120 18 p. |
artikel |
|
| 2 | Chemical/biochemical detection of spoilage |
Dainty, R.H. |
1996 |
33 | 1 |
p. 19-33 15 p. |
artikel |
|
| 3 | DNA based typing, identification and detection systems for food spoilage microorganisms: development and implementation |
Van Der Vossen, Jos M.B.M. |
1996 |
33 | 1 |
p. 35-49 15 p. |
artikel |
|
| 4 | Editorial |
Huis in't Veld, Jos H.J. |
1996 |
33 | 1 |
p. vii- 1 p. |
artikel |
|
| 5 | Editorial Board |
1996 |
33 | 1 |
p. ii- 1 p. |
artikel |
||
| 6 | Methods for preservation and extension of shelf life |
Gould, Grahame W. |
1996 |
33 | 1 |
p. 51-64 14 p. |
artikel |
|
| 7 | Microbial and biochemical spoilage of foods: an overview |
Huis in't Veld, Jos H.J. |
1996 |
33 | 1 |
p. 1-18 18 p. |
artikel |
|
| 8 | Microbiological spoilage of fish and fish products |
Gram, Lone |
1996 |
33 | 1 |
p. 121-137 17 p. |
artikel |
|
| 9 | Moulds in food spoilage |
Filtenborg, O. |
1996 |
33 | 1 |
p. 85-102 18 p. |
artikel |
|
| 10 | Shelf life prediction: status and future possibilities |
McMeekin, Thomas A. |
1996 |
33 | 1 |
p. 65-83 19 p. |
artikel |
|
| 11 | Specific spoilage organisms in breweries and laboratory media for their detection |
Jespersen, L. |
1996 |
33 | 1 |
p. 139-155 17 p. |
artikel |
11 gevonden resultaten