Digitale Bibliotheek
Sluiten Bladeren door artikelen uit een tijdschrift
 
Zoeken naar met titel:
ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ

     Tijdschrift beschrijving
       Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
         Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
                                       Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
 
                             11 gevonden resultaten
nr titel auteur tijdschrift jaar jaarg. afl. pagina('s) type
1 Bactericidal and antibiofilm activity of bactenecin-derivative peptides against the food-pathogen Listeria monocytogenes: New perspectives for food processing industry Palmieri, Gianna
 2018
 279 C p. 33-42
 artikel
2 Characterization of spoilage markers in modified atmosphere packaged iceberg lettuce Ioannidis, Angelos-Gerasimos
 2018
 279 C p. 1-13
 artikel
3 Editorial Board 2018
 279 C p. ii
 artikel
4 High salinity relay as a post-harvest processing method for reducing Vibrio vulnificus levels in oysters (Crassostrea virginica) Audemard, Corinne
 2018
 279 C p. 70-79
 artikel
5 ICFMH Announcement 2018
 279 C p. I
 artikel
6 Inter- and intra-species variability in heat resistance and the effect of heat treatment intensity on subsequent growth of Byssochlamys fulva and Byssochlamys nivea Santos, Juliana L.P.
 2018
 279 C p. 80-87
 artikel
7 Pro-technological and functional characterization of lactic acid bacteria to be used as starters for hemp (Cannabis sativa L.) sourdough fermentation and wheat bread fortification Nionelli, Luana
 2018
 279 C p. 14-25
 artikel
8 Sausage fermentation and starter cultures in the era of molecular biology methods Franciosa, Irene
 2018
 279 C p. 26-32
 artikel
9 The impact of shelf life on exposure as revealed from quality control data associated with the quargel outbreak Wagner, Martin
 2018
 279 C p. 64-69
 artikel
10 Typing and virulence factors of food-borne Candida spp. isolates Rajkowska, Katarzyna
 2018
 279 C p. 57-63
 artikel
11 Unravelling the contribution of lactic acid bacteria and acetic acid bacteria to cocoa fermentation using inoculated organisms Ho, Van Thi Thuy
 2018
 279 C p. 43-56
 artikel
                             11 gevonden resultaten
 
 Koninklijke Bibliotheek - Nationale Bibliotheek van Nederland