|
| volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 1 van 9 gevonden artikelen
| Titel: |
Biotecnoloxía e alimentos transxénicos |
| Auteur: |
Carballo , J. |
| Verschenen in: |
Ciencia y tecnologia alimentaria |
| Paginering: | Jaargang 3 (2002) nr. 5 pagina's 314-321 |
| Jaar: |
2002 |
| Inhoud: |
After a short introduction in which a historic background on the role of biotechnology in food production is drawn, the material and conceptual bases of the new biotechnological methods used in food production are described. Some succesfull examples are given in order to illustrate the potential of this new technology not only in food production but also in food preservation and quality control. © 2002 Altaga. All rights reserved. |
| Uitgever: |
Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos (provided by DOAJ) |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 1 van 9 gevonden artikelen
| volgende >> |
Toegankelijkheidsverklaring