|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 10 van 11 gevonden artikelen
| Titel: |
Sensory characteristics of Iberian ham: Influence of rearing system and muscle location/ Caracteristicas sensoriales del jamón Ibérico: Influencia del sistema de engorde y del músculo |
| Auteur: |
Cava, R. Ventanas, J. Ruiz, J. Andres, A.I. Antequera, T. |
| Verschenen in: |
Food science and technology international |
| Paginering: | Jaargang 6 (2000) nr. 3 pagina's 235-242 |
| Jaar: |
2000-0 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Sage Publications, Sage CA: Thousand Oaks, CA |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 10 van 11 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |