|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 8 van 15 gevonden artikelen
| Titel: |
Bookreviews : Thickening and Gelling Agents for Food. Editado por A. Imeson. Publicado en 1997 por Chapman & Hall, 2-6 Boundary Row, Londres SE1 8HN, UK. 2a edición. XVI + 320 pp., ISBN 07514 0348 2 |
| Auteur: |
Fizsman, S. |
| Verschenen in: |
Food science and technology international |
| Paginering: | Jaargang 4 (1998) nr. 4 pagina's 293-293 |
| Jaar: |
1998-0 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Sage Publications, Sage CA: Thousand Oaks, CA |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 8 van 15 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |