|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 2 van 12 gevonden artikelen
| Titel: |
Bookreview: Food Emulsions. Editado por Stig E. Friberg and Kare Larsson Tercera edición. Publicado en 1996 por Marcel Dekker Inc., 270 Madison Avenue. New York NY 10016-0602. XI + 582 pp., ISBN 0 8247 9983 6 |
| Auteur: |
Durán, L. |
| Verschenen in: |
Food science and technology international |
| Paginering: | Jaargang 4 (1998) nr. 1 pagina's 75-75 |
| Jaar: |
1998-0 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Sage Publications, Sage CA: Thousand Oaks, CA |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 2 van 12 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |