|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 5 van 18 gevonden artikelen
| Titel: |
Bookreviews : Frozen and refrigerated doughs and batters. Editado por K. Kulp, K. Lorenz y J. Brümmer. 1995. Publicado por American Association of Cereal Chemists, Inc., 3340 Pilot Knob Road, St Paul, Minnesota 55121-2097. viii + 280 pp., ISBN 0 913250 88 0 |
| Auteur: |
Collar, C. |
| Verschenen in: |
Food science and technology international |
| Paginering: | Jaargang 3 (1997) nr. 4 pagina's 305-305 |
| Jaar: |
1997-0 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Sage Publications, Sage CA: Thousand Oaks, CA |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 5 van 18 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |