|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 5 van 8 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of carrot incorporation and high hydrostatic pressure processing on fresh cheese: Antilisterial activity, carotenoid degradation, and sensory characteristics |
| Auteur: |
dos Santos Gouvea, Fabiola Walter, Eduardo HM da Rocha Ferreira, Elisa Helena Tiburski, Júlia H Deliza, Rosires de Oliveira Godoy, Ronoel Luiz Rosenthal, Amauri |
| Verschenen in: |
Food science and technology international |
| Paginering: | Jaargang 25 (2019) nr. 7 pagina's 597-607 |
| Jaar: |
2019-10 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
SAGE Publications, Sage UK: London, England |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 5 van 8 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |