|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 4 van 7 gevonden artikelen
| Titel: |
Production of wheat bread with spray-dried potato juice: Influence on dough and bread characteristics |
| Auteur: |
Kowalczewski, Przemysław Różańska, Maria Makowska, Agnieszka Jeżowski, Paweł Kubiak, Piotr |
| Verschenen in: |
Food science and technology international |
| Paginering: | Jaargang 25 (2019) nr. 3 pagina's 223-232 |
| Jaar: |
2019-04 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
SAGE Publications, Sage UK: London, England |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 4 van 7 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |