|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 4 van 8 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of xylitol and stevioside on the physical and rheological properties of gelatin from cod skin |
| Auteur: |
Cai, Luyun Nian, Linyu Cao, Ailing Wu, Wenjin Wang, Jing Wang, Yanbo Li, Jianrong |
| Verschenen in: |
Food science and technology international |
| Paginering: | Jaargang 24 (2018) nr. 8 pagina's 639-650 |
| Jaar: |
2018-12 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
SAGE Publications, Sage UK: London, England |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 4 van 8 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |