|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 5 van 7 gevonden artikelen
| Titel: |
Functional properties and in vitro antioxidant and antibacterial effectiveness of pigskin gelatin films incorporated with hydrolysable chestnut tannin |
| Auteur: |
Peña-Rodriguez, Cristina Martucci, Josefa F Neira, Laura M Arbelaiz, Aitor Eceiza, Arantxa Ruseckaite, Roxana A |
| Verschenen in: |
Food science and technology international |
| Paginering: | Jaargang 21 (2015) nr. 3 pagina's 221-231 |
| Jaar: |
2015-04 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
SAGE Publications, Sage UK: London, England |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 5 van 7 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |