|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 6 van 7 gevonden artikelen
| Titel: |
The influence of fish age, salt level, and MTGase addition on the quality of gels prepared from unwashed mince of Farmed Meagre (Argyrosomus regius) |
| Auteur: |
Cardoso, Carlos Ribeiro, Bernardo Mendes, Rogério |
| Verschenen in: |
Food science and technology international |
| Paginering: | Jaargang 20 (2014) nr. 4 pagina's 253-263 |
| Jaar: |
2014-06 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
SAGE Publications, Sage UK: London, England |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 6 van 7 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |