Details van artikel 255 van 256 gevonden artikelen
UV-C pretreatment of fresh-cut faba beans (Vicia faba) for shelf life extension: Effects of domestic microwaving for consumption
Titel:
UV-C pretreatment of fresh-cut faba beans (Vicia faba) for shelf life extension: Effects of domestic microwaving for consumption
Auteur:
Collado, Elena Venzke Klug, Tâmmila Martínez-Hernández, Ginés Benito Artés-Hernández, Francisco Martínez-Sánchez, Ascensión Aguayo, Encarna Artés, Francisco Fernández, Juan A Gómez, Perla A
Verschenen in:
Food science and technology international
Paginering:
Jaargang 26 () nr. 2 pagina's 140-150
Jaar:
2020-03
Inhoud:
Uitgever:
SAGE Publications, Sage UK: London, England
Bronbestand:
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften
Details van artikel 255 van 256 gevonden artikelen