|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 112 van 256 gevonden artikelen
| Titel: |
Evaluation of the behaviour of unripe banana flour with non-conventional flours in the production of gluten-free bread |
| Auteur: |
Martínez-Castaño, Marcela Lopera-Idarraga, Juan Pazmiño-Arteaga, Jhonathan Gallardo-Cabrera, Cecilia |
| Verschenen in: |
Food science and technology international |
| Paginering: | Jaargang 26 () nr. 2 pagina's 160-172 |
| Jaar: |
2020-03 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
SAGE Publications, Sage UK: London, England |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 112 van 256 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |