|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 26 van 37 gevonden artikelen
| Titel: |
Physicochemical and Volatiles Characterization of Trans-Free Solid Fats Produced by Lipase-Catalyzed Interesterification |
| Auteur: |
Lee, J.H. Akoh, C.C. Lee, K.-T. |
| Verschenen in: |
Journal of food science |
| Paginering: | Jaargang 72 (2007) nr. 6 pagina's E368-E374 |
| Jaar: |
2007-08 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Blackwell Publishing Inc, Malden, USA |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 26 van 37 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |