|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 5 van 35 gevonden artikelen
| Titel: |
A 2-Step Cooking Method of Searing and Hot Water Pasteurization to Maximize the Safety of Refrigerated, Vacuum Packaged, Chicken Breast Meat |
| Auteur: |
Enns, D.K. Crandall, P.G. O' Bryan, C.A. Griffis, C.L. Martin, E.M. |
| Verschenen in: |
Journal of food science |
| Paginering: | Jaargang 72 (2007) nr. 4 pagina's M113-M119 |
| Jaar: |
2007-05 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Blackwell Publishing Inc, Malden, USA |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 5 van 35 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |