|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 13 van 18 gevonden artikelen
| Titel: |
Rheological, textural and melting properties of commercial samples of some of the different types of pasteurized processed cheese |
| Auteur: |
LU, YANJIE SHIRASHOJI, NOBUAKI LUCEY, JOHN A |
| Verschenen in: |
International journal of dairy technology |
| Paginering: | Jaargang 60 (2007) nr. 2 pagina's 74-80 |
| Jaar: |
2007-05 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Blackwell Publishing Ltd, Oxford, UK |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 13 van 18 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |