|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 7 van 18 gevonden artikelen
| Titel: |
Development of egg yolk-free mayonnaise using rice protein with xanthan gum |
| Auteur: |
Baek, Manhee Jeon, Sujin Jeong, Semin Mun, Saehun |
| Verschenen in: |
Food science and biotechnology |
| Paginering: | Jaargang 34 () nr. 2 pagina's 325-336 |
| Jaar: |
2024-07-30 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer Nature Singapore, Singapore |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 7 van 18 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |