|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 17 van 25 gevonden artikelen
| Titel: |
Physical and rheological properties of agglomerated milk protein isolate–guar gum mixtures: effect of binder type and concentration |
| Auteur: |
Oh, Jun-Hwan An, Subin Bak, Juneha Yoo, Byoungseung |
| Verschenen in: |
Food science and biotechnology |
| Paginering: | Jaargang 34 () nr. 1 pagina's 159-168 |
| Jaar: |
2024-07-31 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer Nature Singapore, Singapore |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 17 van 25 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |