|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 2 van 14 gevonden artikelen
| Titel: |
Analysis of oxidation products and toxic compounds in edible and blended oil during the deep-frying of french fries |
| Auteur: |
Chu, Mingi Noh, Eunjeong Lee, Kwang-Geun |
| Verschenen in: |
Food science and biotechnology |
| Paginering: | Jaargang 33 () nr. 10 pagina's 2275-2287 |
| Jaar: |
2024-01-17 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer Nature Singapore, Singapore |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 2 van 14 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |