|
| << vorige |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 12 van 12 gevonden artikelen
| Titel: |
The effect of curdlan and the resting process on the quality of the dried whole tofu noodles |
| Auteur: |
Lee, Euiji Kim, Junghoon Kim, Eunghee Choi, Young Jin Hahn, Jungwoo |
| Verschenen in: |
Food science and biotechnology |
| Paginering: | Jaargang 31 () nr. 1 pagina's 61-68 |
| Jaar: |
2021-12-22 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer Singapore, Singapore |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 12 van 12 gevonden artikelen
| << vorige |