|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 12 van 15 gevonden artikelen
| Titel: |
Influences of extrusion parameters on physicochemical properties of textured vegetable proteins and its meatless burger patty |
| Auteur: |
Samard, Sasimaporn Maung, The-Thiri Gu, Bon-Yeob Kim, Mi-Hwan Ryu, Gi-Hyung |
| Verschenen in: |
Food science and biotechnology |
| Paginering: | Jaargang 30 () nr. 3 pagina's 395-403 |
| Jaar: |
2021-02-19 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer Singapore, Singapore |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 12 van 15 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |