|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 9 van 35 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of sodium sulfite, tartaric acid, tannin, and glucose on rheological properties, release of aroma compounds, and color characteristics of red wine |
| Auteur: |
Wang, Hao Ni, Zhi-Jing Ma, Wen-Ping Song, Chang-Bing Zhang, Jian-Guo Thakur, Kiran Wei, Zhao-Jun |
| Verschenen in: |
Food science and biotechnology |
| Paginering: | Jaargang 28 (2018) nr. 2 pagina's 395-403 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer Singapore, Singapore |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 9 van 35 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |