|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 12 van 36 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of chitosan and collagen containing α-tocopherol on the oxidative stability in bulk oil and oil-in-water emulsion |
| Auteur: |
Gim, Seo Yeong Jung, Jinyeong Kwon, YongJun Kim, Mi-Ja Kim, GeunHyung Lee, JaeHwan |
| Verschenen in: |
Food science and biotechnology |
| Paginering: | Jaargang 27 (2018) nr. 4 pagina's 947-956 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer Singapore, Singapore |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 12 van 36 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |