|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 21 van 35 gevonden artikelen
| Titel: |
Influence of Kluyveromyces marxianus on proteins, peptides, and amino acids in Lactobacillus-fermented milk |
| Auteur: |
Zhang, Dong-Dong Liu, Jing-Lan Jiang, Tie-Min Li, Lu Fang, Guo-Zhen Liu, Yan-Pin Chen, Li-Jun |
| Verschenen in: |
Food science and biotechnology |
| Paginering: | Jaargang 26 (2017) nr. 3 pagina's 739-748 |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Korean Society of Food Science and Technology, Seoul |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 21 van 35 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |