|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 23 van 50 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of cooking method on physical properties, color, and microstructural characteristics of scorched rice chips |
| Auteur: |
Lee, Lan-Sook Choi, Eun-Ji Kim, Dong-Kwang Kim, Chang-Hee Kum, Jun-Seok Kim, Young-Boong Kim, Eun-Mi Park, Jong-Dae |
| Verschenen in: |
Food science and biotechnology |
| Paginering: | Jaargang 24 (2015) nr. 5 pagina's 1673-1677 |
| Jaar: |
2015 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Korean Society of Food Science and Technology, Seoul |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 23 van 50 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |