|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 38 van 51 gevonden artikelen
| Titel: |
Physicochemical properties and volatile components of wine vinegars with high acidity based on fermentation stage and initial alcohol concentration |
| Auteur: |
Jo, Yunhee Baek, Ji-Yeong Jeong, Il-Yun Jeong, Yong-Jin Yeo, Soo-Hwan Noh, Bong Soo Kwon, Joong-Ho |
| Verschenen in: |
Food science and biotechnology |
| Paginering: | Jaargang 24 (2015) nr. 2 pagina's 445-452 |
| Jaar: |
2015 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Korean Society of Food Science and Technology, Heidelberg |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 38 van 51 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |