|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 8 van 50 gevonden artikelen
| Titel: |
Biochemical properties of fish sauce prepared using low salt, solid state fermentation with anchovy by-products |
| Auteur: |
Yu, Xiaohang Mao, Xiangzhao He, Shuai Liu, Pei Wang, Yanchao Xue, Changhu |
| Verschenen in: |
Food science and biotechnology |
| Paginering: | Jaargang 23 (2014) nr. 5 pagina's 1497-1506 |
| Jaar: |
2014 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Korean Society of Food Science and Technology, Heidelberg |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 8 van 50 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |