|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 30 van 40 gevonden artikelen
| Titel: |
Preparation of fermented sugar-soaked black soybean snacks (FSBSS) and characterization of their quality changes |
| Auteur: |
Song, Young-Ran Kim, Young-Eun Kim, Jong-Hui Song, Nho-Eul Jeong, Do-Youn Baik, Sang-Ho |
| Verschenen in: |
Food science and biotechnology |
| Paginering: | Jaargang 20 (2011) nr. 6 pagina's 1547-1553 |
| Jaar: |
2011 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Korean Society of Food Science and Technology, Heidelberg |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 30 van 40 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |