|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 29 van 40 gevonden artikelen
| Titel: |
Physicochemical and functional properties of roasted soybean flour, barley, and carrot juice mixture fermented by solid-state fermentation using Bacillus subtilis HA |
| Auteur: |
Son, Se-Jin Lee, Sam-Pin |
| Verschenen in: |
Food science and biotechnology |
| Paginering: | Jaargang 20 (2011) nr. 6 pagina's 1509-1515 |
| Jaar: |
2011 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Korean Society of Food Science and Technology, Heidelberg |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 29 van 40 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |